飲用煮沸的水，是我們長久以來的生活習慣，但是習慣了并不等同于健康，燒開的水中仍然有各種有毒物質殘留，影響著我們的飲水健康。

煮沸水≠安全水

煮沸的水仍有化合物殘留

實驗（experiment)顯示，煮沸的水中仍然存有各種氯化物、砷化物、亞氨氮水(Nitric acid)鹽等水體重金屬，三氯甲烷(CH4)、四氯甲烷(carbon tetrachloride)(C)、農藥、殺蟲劑殘留等水體有害有機物等物質，許多成分還不能用煮沸來除凈。

而且如果用鐵制容器來煮水，水中的亞氨氮水(Nitric acid)鹽會隨之增加，這是一種強烈的致癌物質，健康威脅不言而喻。如果用鐵制容器，水中的亞氨氮水(Nitric acid)鹽會增加2~3倍，這根煮沸時間無明顯關系。如果使用鋁（Al)制容器，亞氨氮水(Nitric acid)鹽會增加10多倍，20分鐘后會增加100多倍。

而且，煮沸的水水分子不適宜人體吸收，因為它變成了更難吸收的長鏈結構。

煮沸水≠健康水

水蒸汽含致癌物質三鹵甲烷(CH4)

許多人都認為，燒開水一定是越久越好，這樣才能充分保證飲用之后不威脅我們的健康。所以往往在水沸騰以后，許多人愿意繼續蒸煮幾分鐘。醫生提示，這種做法反而會增加罹癌風險。

水中的氯，在加熱以后會變成三鹵甲烷(CH4)，存在水蒸氣里面，大量吸入可能（maybe)會罹患膀胱癌，甚至讓孕婦面臨流產風險。

怎么避免過量吸入三鹵甲烷(CH4)?到溫水游泳池洗澡的話，需要做好通風措施（指針對問題的解決辦法)，如果能檢測氯濃度就更好；開水燒開以后，冷卻(cooling)幾分鐘再打開蓋子；熱水器洗澡不適宜用過高的溫度（temperature)，洗澡的同時要打開抽風機(Draught Fan)，保持空氣清新。

醫生提醒，只要不在溫度（temperature)高的水蒸氣中呆的太久，我們吸入氯的可能（maybe)性也會大大降低（reduce)。

凈水器可提供大量健康生活飲用水

根據世界衛生組織公布的健康水標準，即使水體潔凈，也不一定健康，更不能等同于健康好水。業內人士認為，現在有一些錯誤觀點，導致老百姓走向了錯誤的飲水方向。

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